近年來，高原冷涼蔬菜因其無污染、病蟲害少等特點，備受國內外市場青睞。眼下雖已是冬季，但青海依托青藏高原獨特的氣候條件，冷涼蔬菜日均產量超千噸，不僅有效保障了本地市場供應，還源源不斷運往國內外市場。

在海東市互助縣的一處蔬菜種植基地，茼蒿、芹菜等蔬菜長勢喜人，種植戶們正忙著采摘、分揀、包裝。海東市是青海重要的蔬菜產區，入冬以來，當地高原冷涼蔬菜在市場上備受青睞。

近年來，青海依托獨特的冷涼氣候，大力發展高原冷涼蔬菜產業。目前，全省冬季蔬菜在田面積約5萬畝，其中冷涼蔬菜日均產量達1100噸，在供應本省市場的同時，還銷往省外多地。

為確保冬季高原冷涼蔬菜產得出、運得走、供得上，青海省還加強了產銷銜接與物流保障，通過引導大型商超、批發市場與生產基地建立直采直供關系，并開辟綠色通道，優先保障蔬菜運輸車輛通行，將來自雪域高原的新鮮蔬菜送達更多家庭的餐桌。

青海前十月冷涼蔬菜出口量同比增4.1倍

高原冷涼蔬菜不僅豐富了國內消費者的“菜籃子”，在國際市場上的表現也愈發亮眼。記者從西寧海關獲悉，今年前10個月，青海冷涼蔬菜出口量同比增長4.1倍，已成為帶動地方外貿增長和農牧民增收的新動能。

在海東市樂都區一家出口企業的倉庫內，一箱箱包裝整齊、品相上佳的冷涼蔬菜正接受海關關員查驗。完成出口申報后，這些來自高原的新鮮蔬菜將通過冷鏈物流，發往東南亞、中亞等國際市場。

為助力高原冷涼蔬菜開拓更大的國際市場，西寧海關專門設立了出口服務工作站，暢通農產品出口“綠色通道”，提供快速檢驗、優先查驗、高效通關等便利措施。同時，當地政府還積極引導企業與共建“一帶一路”國家建立穩定的產銷關系，并通過組織企業參加國際展會等方式，持續提升品牌海外知名度。

數據顯示，今年前10個月，青海冷涼蔬菜對共建“一帶一路”國家的出口額同比激增約144倍。如今，更多優質高原冷涼蔬菜正跨越國門，走向世界餐桌。